Gedanklich und geschmacklich bei einem Produkt – einem Thema – verweilen und mit allen Sinnen seine vielfältigen Nuancen erkunden: Das ist die Idee. Die Küche des Caroussel Nouvelles im Nachbarhotel Bülow Palais fächert dabei ein breites Spektrum an Aromen und Geschmackserlebnissen auf. Dazu werden exzellente, zum Anlass ausgewählte Weine und Spirituosen eingeschenkt.
Champagner-Dinner
Freitag, 23. Oktober 2026
Champagner ist Weltkulturerbe. Dazu gehören die Weinberge, die Maisons und Winzerhäuser sowie deren Keller, wo der prickelnde Tropfen reift. Gemeinsam mit unserem Partner Vranken-Pommery präsentieren wir Champagner mit Charakter. Individuelle Aromen, besondere Perlage und Dosage senden eine Botschaft höchster Qualität. In Kombination mit einem feinen Menü aus der Bülow-Küche genießen Sie an diesem Abend die wunderbare Welt der Champagner im Caroussel Nouvelle.
Beginn: 19 Uhr | Preis: € 299 pro Person inklusive Fünf-Gänge-Menü, Moderation, Champagnerbegleitung, Wasser und Kaffeespezialität
Weitere Termine 2026
Wildes Dinner | Freitag, 20. November 2026
Eiweißreich, nährstoffreich, cholesterinarm – und einfach köstlich: Erleben Sie Reh, Wildschwein und Co. von ihrer zarten Seite! Wir entführen Sie in die aromatische Welt der Wildgerichte. Dazu kombinieren wir, was Wald & Flur uns zur Herbstsaison bieten. Moderiert wird der Abend wieder kenntnisreich und kurzweilig von Jäger Hartmut Stäps.
Beginn: 19 Uhr | Preis: € 179 pro Person inklusive Vier-Gänge-Menü, Moderation, Weinbegleitung, Wasser und Kaffeespezialität
Zusätzliche Informationen:
Die Personenzahl je Dinner ist limitiert! Für eine verbindliche Reservierung ist die sofortige Zahlung des Menüpreises obligatorisch.
Ihre Reservierung nimmt unsere Guest Relations Managerin Martina Fröhlich entgegen:
Telefon: 0351 8003-142
Anfrage zu Arrangements und Sonderangeboten
Bei Interesse richten wir gerne einen zusätzlichen Kochkurs für geschlossene Gruppen ab sieben bis zehn Personen zu einem Aufpreis von € 20,- pro Person ein.
Ihre Kochkurs-Koordinatorin ist Martina Fröhlich. Reservieren können Sie unter:
Telefon: 0351 8003148
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